全球饥饿指数出炉,印度为什么比朝鲜还惨?
印度式饥饿
一般来说,饥饿可以分为因缺乏足够食物而无法满足生理需求的饥饿,以及因长期摄入营养量过少导致的慢性饥饿。而目前印度所面对的主要饥饿问题,是因营养摄入不均衡造成的营养不良。
人们日常所需的营养成分包含淀粉、蛋白质、维生素和微量元素等等。人体需要通过获取食物中的营养来维持身体机能,而营养的缺失则会导致疾病的发生。目前,印度解决饥饿问题需要的就是提升饮食的多样性,而不仅关注对主食的消费。
印度的贫富悬殊到了令人发指的地步
穷人面临的首要问题,是怎么活下来
(人畜一同刨食,图:壹图网)▼
作为目前世界上增长速度最快的经济体之一,印度的人均食品支出从1993年到2010年的十七年间却只增长了0.2%,这一数字说明人们对于食品的需求并未因收入的增长而增加。这其中的原因是什么呢?
过去,印度很多地方连学校和医院都没有,人们只要填饱肚子就行。但随着社会的进步,穷人也想送孩子去上学,也想求医治病。这些支出无疑让他们被迫减少在食品上的消费来满足其他需求。
一些贫困地区的父母甚至故意让孩子不进食来减少对食物的消耗量。所以,印度有很大一部分穷人已经习惯了吃得更少和更单一,导致营养不良情况在印度愈演愈烈。
可怜父母心,不是不想让孩子吃饱
而是在这种环境下,实在无能为力
(一对乞讨的父子,图:shutterstock)▼
据2014年的统计资料显示,印度发育不良的儿童比例高达39%,是世界上儿童发育不良率最高的国家之一。一半以上的妇女和四分之三的儿童都患有贫血症,5岁以下儿童的死亡率也高于邻国尼泊尔和孟加拉国,每年有约100万儿童在出生的第一个月内就夭折。
印度医疗条件,根本无力收治这么多的病儿
其中,有许多婴孩都来不及睁眼看这人世间
(令人心碎,图:shutterstock)▼
儿童时期的营养不良对身体和大脑发育造成的损伤是无法恢复的。这些瘦骨嶙峋的孩子在成年后患慢性疾病的风险也比正常孩子高。
有资料显示,印度儿童营养不良情况与地区贫困有很强的相关性。例如在较为贫穷的中央邦、比哈尔邦和恰尔肯德邦,儿童营养不良程度非常高。
麻绳专挑细处断,厄运偏找苦命人
一名比哈尔邦的幼儿,遭受病痛折磨
(人间实苦,图:shutterstock)▼
另一方面,糟糕的公共卫生环境也让印度的饥饿问题更加严重。很多印度人习惯在户外排便,排泄物会滋生寄生虫,造成麻疹、疟疾、蠕虫病和艾滋病的发生。疾病的发生让本就达不到健康标准的印度人更难正常吸收营养。
饥饿横行,疾病肆虐,能否长大成人都是问题
(图:shutterstock)▼
此外,印度女性较低的地位也加剧了饥饿问题。虽然在印度的自我饥饿报告统计中,饥饿人数占比从1983年的16.1%降至2011年的0.9%。从数据中看,印度家庭似乎都过的很不错。
可事实并非如此,因为这些数据汇报多来自家庭中的男性。一些长期受男权主义影响的印度男人好面子,不愿承认自己没有能力给家人提供充足的食物,这让印度家庭中的妇女和儿童成为营养不良的主要受害者。
在印度父权主义和种姓观念影响下
印度妇女始终被沉重的枷锁禁锢着
(袖手旁观,图:壹图网)▼
在印度农村地区,有79%的妇女从事农业相关工作。但是她们在工资领取上却面临严重的性别歧视。收入微薄加之几乎没有土地所有权,妇女们在食物获取上的话语权也自然丧失。由于缺乏营养,印度很多处于哺乳期的妇女甚至都没有奶水喂养孩子。
对于很多印度穷人家庭来说,能有的吃就不错了,又何谈丰富呢?
连最基本的温饱都没办法解决
才吃过了这顿,又开始愁下顿了
(生亦何欢?图:壹图网)▼